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手作りコロッケ

3連休は、天気もイマイチ、特に用事もなしで、
家でのんびりしていました。
そこで、諒也の大好物のコロッケを作ることにしました。
子供たちにも、手伝ってもらいます。

2009_11220007.jpg
皮をむいて、レンジでチンしたジャガイモをつぶします。

2009_11220010.jpg
ミンチとたまねぎを炒め、塩コショウ。

2009_11220011.jpg
それをあわせて、ウスターソースを隠し味に、さらに混ぜ合わせます。
温度が下がるまで、しばらく置いておき、俵型にしていきます。

2009_11220015.jpg
小麦粉、卵、パン粉で揚げたら、出来上がり。
美味しく出来ました!

翌日は、食パンで、コロッケサンドを作りました。
あ~美味しかった。
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